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- 010 __ |a 978-7-5026-5320-0 |d CNY49.00
- 100 __ |a 20240228d2023 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 食品供应链可追溯能力评价体系建设指南 |A shi pin gong ying lian ke zhui su neng li ping jia ti xi jian she zhi nan |b 专著 |f 江苏省标准化协会,江苏省质量和标准化研究院编著
- 210 __ |a 北京 |c 中国标准出版社 |d 2023
- 215 __ |a 148页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书阐述了我国食品可追溯体系建设、发展、方法研究以及江苏省建立食品可追溯系统的现状与规划。全书共分五章,内容包括:食品安全追溯体系的发展与挑战、可追溯一致性评价的方法与挑战、GS1食品供应链可追溯一致性评价准则研究、基于GS1标准建立食品供应链的可追溯方法研究、江苏省建立食品供应链可追溯的探索与实践。
- 333 __ |a 本书适用于食品安全追溯相关工作者
- 606 __ |a 食品卫生 |A shi pin wei sheng
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20240330
- 905 __ |a ZPHC |d TS201.6-62/22