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• 200 1_ |a 白色生物技术 |9 bai se sheng wu ji shu |f (德)R.乌尔伯，D.塞尔主编 |g 李爽，杨博译

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 11,212页 |c 照片，图 |d 21cm

• 225 2_ |a 应用生物技术大系

• 330 __ |a 本书对白色生物技术相关的各类碳水化合物、油脂类及其他类型的原料进行了介绍，对近年来生物技术中的热点——“高通量筛选”相关技术作了回顾和讨论。并用大量篇幅就酶在工业中的应用进行了详尽描述。

• 461 _0 |1 2001 |a 应用生物技术大系

• 510 1_ |a White biotechnology |z eng

• 606 0_ |a 生物技术 |x 应用

• 690 __ |a Q819 |v 4

• 701 _1 |c (德) |a 乌尔伯 |9 wu er bo |c R. |4 主编

• 701 _1 |a Ulber |b Roland |4 主编

• 701 _1 |c (德) |a 塞尔 |9 sai er |b D. |4 主编

• 701 _1 |a Sell |b Dieter |4 主编

• 702 _0 |a 李爽 |9 li shuang |4 译

• 702 _0 |a 杨博 |9 yang bo |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20090714

• 905 __ |a ZPHC |d Q819/1