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• 010 __ |a 978-7-5489-0462-5 |d CNY58.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 大理美食 |9 da li mei shi |f 赵俊磊主编 |g 大理州餐饮与美食行业协会编

• 210 __ |a 昆明 |c 云南美术出版社 |d 2011

• 215 __ |a 139页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 云南省饮食文化系列丛书

• 312 __ |a 封面英文题名：Dali dishes style

• 330 __ |a 本书展示了大理饮食文化的风采，对弘扬大理民族文化，传承饮食文化将起到积极的推动作用。不但介绍了如何选料、配料，还指导如何烹饪，丰富了大理百姓的餐桌，同时也向游客介绍了大理的民族饮食文化。

• 461 _0 |1 2001 |a 云南省饮食文化系列丛书

• 510 1_ |a Dali dishes style |z eng

• 606 0_ |a 少数民族 |x 菜谱 |y 大理白族自治州

• 690 __ |a TS972.182.852 |v 5

• 690 __ |a TS972.182.852 |v 4

• 701 _0 |a 赵俊磊 |9 zhao jun lei |4 主编

• 712 02 |a 大理州餐饮与美食行业协会 |9 da li zhou can yin yu mei shi hang ye xie hui |4 编

• 801 _0 |a CN |b 91MARC |c 20120317

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.182.852/1