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• 200 1_ |a 名店面包大公开 |9 ming dian mian bao da gong kai |f (日)野上智宽著 |g Toku Chao摄影

• 210 __ |a 沈阳 |c 辽宁科学技术出版社 |d 2007

• 215 __ |a 141页 |c 彩图 |d 27cm

• 330 __ |a 本书介绍19种基本面包面团，一步骤一图解；60种名店人气面包完整配方；DIY自制天然酵母。并附各式面粉、材料及器具详解。

• 606 0_ |a 面包 |x 制作

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _0 |c (日) |a 野上智宽 |9 ye shang zhi kuan |4 著

• 702 _0 |a Chao |9 Chao |b Toku |4 摄影

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20070618

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/48