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- 010 __ |a 978-7-5629-4581-9 |d CNY35.00
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- 200 1_ |a 食品营养与卫生 |9 shi pin ying yang yu wei sheng |b 专著 |f 林海,杨玉红主编
- 210 __ |a 武汉 |c 武汉理工大学出版社 |d 2014 |h 2015印
- 300 __ |a 高职高专食品类专业规划教材 食品营养与检测类
- 330 __ |a 本书主要讲述了营养学基础、膳食指南与合理营养、各类食物的营养、特定生理时期及特定环境人群的营养与膳食、常见疾病与膳食、营养配餐、食品污染及其预防、食物中毒及其预防、食品安全监督管理及各类食品的卫生管理等内容。
- 606 0_ |a 食品营养 |x 高等职业教育 |j 教材
- 606 0_ |a 食品卫生 |x 高等职业教育 |j 教材
- 701 _0 |a 林海 |9 lin hai |4 主编
- 701 _0 |a 杨玉红 |9 yang yu hong |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20150415
- 905 __ |a ZPHC |d R15/183