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• 010 __ |a 978-7-5552-1840-1 |d CNY49.80

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• 200 1_ |a 腌泡酱菜大王 |A Yan Pao Jiang Cai Da Wang |9 yan pao jiang cai dai wang |b 专著 |f 牛国平著

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2016

• 215 __ |a 287页 |c 彩图 |d 26cm

• 312 __ |a 封面英文题名：Amazing pickles

• 330 __ |a 本书介绍了300余款腌泡酱菜。主体部分首先简要介绍腌泡酱菜的一般常识；其次对技法进行详细剖析，分别介绍常见腌泡酱菜的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示。

• 333 __ |a 本书适用于烹饪爱好者

• 510 1_ |a Amazing pickles |z eng

• 606 0_ |a 腌菜 |A Yan Cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 泡菜 |A Pao Cai |x 菜谱

• 606 0_ |a 酱菜 |A Jiang Cai |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.121 |v 5

• 690 __ |a TS972.121 |v 4

• 701 _0 |a 牛国平 |A Niu Guo Ping |9 niu guo ping |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160926

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.121/37