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• 001 0000774359

• 005 20200921202200.0

• 010 __ |a 978-7-5184-2532-7 |d CNY58.00

• 100 __ |a 20200316d2020 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品分析实验指导 |A shi pin fen xi shi yan zhi dao |b 专著 |f (美)S. Suzanne Nielsen主编 |g 王永华,宋丽军,蓝东明主译

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 288页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 国外优秀食品科学与工程专业教材

• 305 __ |a 据原书第3版译出

• 312 __ |a 封面英文题名:Food analysis laboratory manual

• 314 __ |a 责任者规范汉译姓: 尼尔森

• 330 __ |a 本书包括以下内容:实验背景、阅读任务、实验目的、实验原理、实验试剂、注意事项、危害和废物处理、实验仪器、实验步骤、数据和计算、思考题等。

• 510 1_ |a Food analysis laboratory manual |z eng

• 606 0_ |a 食品分析 |A Shi Pin Fen Xi |x 实验 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3-33 |v 5

• 701 _1 |c (美) |a 尼尔森 |A ni er sen |g Nielsen, S. Suzanne |4 主编

• 702 _0 |a 王永华 |A wang yong hua |4 主译

• 702 _0 |a 宋丽军 |A song li jun |4 主译

• 702 _0 |a 蓝东明 |A lan dong ming |4 主译

• 801 _2 |a CN |b ZPHC |c 20200921

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3-33/9