机读格式显示(MARC)

• 000 00947nam0 2200253 450

• 001 0000681842

• 005 20190926100700.0

• 010 __ |a 978-7-5335-5620-4 |d CNY72.00

• 100 __ |a 20181029d2018 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 350000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 黄金比例馅料点心 |9 huang jin bi li xian liao dian xin |b 专著 |f 吕升达著

• 210 __ |a 福州 |c 福建科学技术出版社 |d 2018

• 215 __ |a 269页 |c 彩图 |d 26cm

• 305 __ |a 通过成都天鸢文化传播有限公司代理，经精诚资讯股份有限公司悦知文化授权出版

• 306 __ |a 本书限中国大陆发行

• 330 __ |a 本书包含99道完整食谱，分泡芙、派、凤梨酥、蛋黄酥4类。而本书的内容，远不仅仅是由这99道食谱组成，对每一类甜点，会先介绍其各类型外壳以及内馅的做法、要点，此后，才是一道一道的食谱。

• 606 0_ |a 糕点 |9 Gao Dian |x 制作

• 690 __ |a TS213.23 |v 5

• 701 _0 |a 吕升达 |9 lv sheng da |4 著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20181029

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.23/107