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• 200 1_ |a 健康素食 |A Jian Kang Su Shi |9 jian kang su shi |b 专著 |f 朱永松主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社 |d 2016

• 215 __ |a 125页 |c 彩图 |d 29cm

• 330 __ |a 本书集多家火爆餐厅及专业素食店畅销素食100余款，由酒店餐厅专业厨师烹制，不仅对每款素食制作方法和烹调技术均作了详细介绍，并附有精美照片。

• 333 __ |a 本书适用于广大专业厨师和素食爱好者

• 606 0_ |a 素菜 |A Su Cai |x 菜谱

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• 690 __ |a TS972.123 |v 4

• 701 _0 |a 朱永松 |A Zhu Yong Song |9 zhu yong song |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20161009

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.123/94