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• 010 __ |a 978-7-122-04601-7 |d CNY49.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 苹果酸工艺学 |9 ping guo suan gong yi xue |f 胡永红，欧阳平凯著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 261页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书简要介绍了苹果酸的理化性质、用途，苹果酸生产路线的发展历程和产业化概况，通过研究实例分别介绍了发酵法生产L-苹果酸、固定化法生产L-苹果酸以及过程集成技术在L-苹果酸生产中的应用。

• 606 0_ |a 苹果酸 |x 生产工艺

• 690 __ |a TQ225.41 |v 4

• 701 _0 |a 胡永红 |9 hu yong hong |4 著

• 701 _0 |a 欧阳平凯 |9 ou yang ping kai |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20091202

• 905 __ |a ZPHC |d TQ225.41/1