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• 200 1_ |a 食品工厂设计与环境保护 |A Shi Pin Gong Chang She Ji Yu Huan Jing Bao Hu |b 专著 |f 张国农主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2021

• 215 __ |a 328页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 中国轻工业“十三五”规划教材 普通高等教育“十一五”国家级规划教材 食品科学与工程专业主干课程 高校教材

• 312 __ |a 封面英文题名：Food factory design and environmental protection

• 330 __ |a 本书以食品系统工程的概念为引导，论述了基本建设程序和食品工厂工艺设计两大主体内容，其他内容都是围绕工艺设计这一主体来安排，包括非工艺设计、环境制约原理、技术经济等。

• 510 1_ |a Food factory design and environmental protection |z eng

• 606 0_ |a 食品厂 |x 设计 |x 高等教育 |j 教材

• 606 0_ |a 食品厂 |x 环境保护 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS208 |v 5

• 690 __ |a X322 |v 5

• 701 _0 |a 张国农 |A Zhang Guo Nong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20211222

• 905 __ |a ZPHC |d TS208/25