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• 010 __ |a 978-7-5178-0691-2 |d CNY18.00

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• 200 1_ |a 食品安全消费攻略 |9 shi pin an quan xiao fei gong lue |b 专著 |f 胡卫中编著

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江工商大学出版社 |d 2014

• 215 __ |a 123页 |c 图 |d 21cm

• 300 __ |a 浙江省社科联社科普及出版资助项目

• 330 __ |a 本书内容分为三个部分。第一部分介绍常见食品危害因素、食品危害因素对日常消费食品的污染情况及各类食品危害因素对身体健康的影响。第二部分从日常消费食品及饮食器具的角度介绍各种食品安全隐患问题，并推荐了多种实用的食品质量鉴别方法。第三部分介绍了日常生活中规避食品安全风险的各种实用方法。

• 333 __ |a 本书适用于食品安全知识学习者

• 606 0_ |a 食品安全 |x 基本知识

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 4

• 701 _0 |a 胡卫中 |9 hu wei zhong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20150910

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/110