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• 200 1_ |a 当代新型食品 |A dang dai xin xing shi pin |f 刘程，江小梅主编

• 210 __ |a 北京 |c 北京工业大学出版社 |d 1998 |h 2002重印

• 215 __ |a 13,894页 |d 26cm

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• 606 __ |a 新技术应用-食品工业 |x 研究

• 606 __ |a 食品工业-新技术应用 |x 研究

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• 701 _0 |a 刘程 |A liu cheng |4 主编

• 701 _0 |a 江小梅 |A jiang xiao mei |4 主编

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