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• 010 __ |a 978-7-5096-8895-3 |d CNY88.00

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• 200 1_ |a 可持续食物消费模式 |A Ke Chi Xu Shi Wu Xiao Fei Mo Shi |e 基于综合足迹的研究 |d = Sustainable food consumption patterns |e researches based on integrated footprints |f 林永钦, 朱惠倩著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 经济管理出版社 |d 2023

• 215 __ |a 192页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 南昌大学管理科学与工程博士点学术研究丛书 |A Nan Chang Da Xue Guan Li Ke Xue Yu Gong Cheng Bo Shi Dian Xue Shu Yan Jiu Cong Shu

• 300 __ |a 南昌大学“双一流”博士点建设专项经费资助

• 320 __ |a 有书目 (第174-192页)

• 330 __ |a 本书分析了国内外食物消费的演变趋势，探讨了我国食物消费引致的环境压力，并尝试构建了符合我国消费特征的可持续食物消费模式。主要内容包括可持续食物消费模式的内涵与基本内容，国内食物消费区域性特征、中西食物消费差异原因、全球食物消费特点、全球热门食物消费模式，国内外可持续食物消费模式的研究现状及政策导向，生命周期理论、生态足迹内涵、碳足迹内涵、水足迹内涵，宏观视角与微观视角下我国食物消费模式的演化特征、趋势变化、环境效应研究及可持续食物消费模式设计与评价，最后根据我国食物消费发展存在的问题提出推进食物消费可持续的对策建议。

• 410 _0 |1 2001 |a 南昌大学管理科学与工程博士点学术研究丛书

• 510 1_ |a Sustainable food consumption patterns |e researches based on integrated footprints |z eng

• 517 1_ |a 基于综合足迹的研究 |A Ji Yu Zong He Zu Ji De Yan Jiu

• 606 0_ |a 食品 |A Shi Pin |x 消费 |x 研究 |y 中国

• 690 __ |a F126.1 |v 5

• 701 _0 |a 林永钦 |A Lin Yong Qin |4 著

• 701 _0 |a 朱惠倩 |A Zhu Hui Qian |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20230410

• 905 __ |a ZPHC |d F126.1/51