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• 200 1_ |a 中华汤羹粥文化与制作 |9 zhong hua tang geng zhou wen hua yu zhi zuo |f 薛效贤，薛芹编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2009

• 215 __ |a 281页 |d 21cm

• 225 2_ |a 中华美食文化

• 330 __ |a 本书介绍了各种风味和药用汤、羹、粥的文化典故、应用原料、制作方法及制品特点等。

• 461 _0 |1 2001 |a 中华美食文化

• 606 0_ |a 汤菜 |x 文化 |y 中国

• 606 0_ |a 粥 |x 文化 |y 中国

• 606 0_ |a 汤菜 |x 菜谱 |y 中国

• 606 0_ |a 粥 |x 食谱 |y 中国

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• 701 _0 |a 薛效贤 |9 xue xiao xian |4 编著

• 701 _0 |a 薛芹 |9 xue qin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20081126

• 856 4_ |u http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2008/11/04/1409116.shtml

• 905 __ |a ZPHC |d TS971/117