机读格式显示(MARC)
- 000 00903nam0 2200265 450
- 010 __ |a 7-5082-2958-4 |d CNY10.00
- 035 __ |a (SG02)012004045405
- 100 __ |a 20041126e20072004em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 马铃薯淀粉生产技术 |9 ma ling shu dian fen sheng chan ji shu |f 陈奇伟, 马晓娟, 李连伟编著
- 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2004 |h 2007年第3次印刷
- 215 __ |a 251页 |c 照片,图 |d 19cm
- 330 __ |a 本书注重对当今国际流行的马铃薯淀粉生产工艺的介绍,介绍其原料及淀粉的特性与经济价值,预处理、加工、干燥、质量监控各种生产技术等内容。
- 701 _0 |a 陈奇伟 |9 chen qi wei |4 编著
- 701 _0 |a 马晓娟 |9 ma xiao juan |4 编著
- 701 _0 |a 李连伟 |9 li lian wei |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080521
- 905 __ |a ZPHC |d TS235.2/1