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• 200 1_ |a 沙锅大王100味 |9 sha guo da wang 100 wei |f 符学平, 嵇步春主编

• 210 __ |a 南京 |c 江苏科学技术出版社 |d 2004

• 215 __ |a 67页 |d 26cm

• 225 2_ |a 百味丛书

• 314 __ |a 符学平(1972～)，江苏淮扬菜名师、国家特二级烹调师。

• 330 __ |a 本书以常州北乐大酒店、明都四季渡假村等为基地，充分表现出现代沙锅的古典美之民族特色。

• 461 _0 |1 2001 |a 百味丛书

• 606 0_ |a 菜谱 |y 中国

• 610 0_ |a 沙锅

• 690 __ |a TS972.129.1-64 |v 4

• 701 _0 |a 符学平 |9 fu xue beng |4 主编

• 701 _0 |a 嵇步春 |9 ji bu chun |4 主编

• 801 _2 |a CN |b ZPHC |c 20050715

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.129.1-64/1