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- 200 1_ |a 西点制作教程 |9 xi dian zhi zuo jiao cheng |f 陈洪华,李祥睿主编
- 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2012
- 215 __ |a 308页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书内容包括:西点制作基础知识、西点制作工艺、西点制作拓展。
- 606 0_ |a 西点 |x 制作 |x 高等学校 |j 教材
- 701 _0 |a 陈洪华 |9 chen hong hua |4 主编
- 701 _0 |a 李祥睿 |9 li xiang rui |4 主编
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20120503
- 905 __ |a ZPHC |d TS213.23/2