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• 200 1_ |a 净菜加工技术 |9 jing cai jia gong ji shu |f 陈功等编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2005

• 215 __ |a 379页 |c 图 |d 21cm

• 225 2_ |a 农产品深加工系列

• 330 __ |a 本书共分9章，以净菜加工为核心，阐述了净菜加工概述、蔬菜贮藏保鲜基础知识等内容。

• 461 _0 |1 2001 |a 农产品深加工系列

• 606 0_ |a 蔬菜加工

• 690 __ |a TS255.3 |v 4

• 701 _0 |a 陈功 |9 chen gong |4 编

• 701 _0 |a 余文华 |9 yu wen hua |4 编

• 701 _0 |a 徐德琼 |9 xu de qiong |4 编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20080530

• 905 __ |a ZPHC |d TS255.3/9