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• 200 1_ |a 四川食品与发酵 |A si chuan shi pin yu fa jiao |b 期刊

• 207 _0 |a V.20,no.1(1993,3)-v.44,no.6(2008,12,25) = 总78-147

• 210 __ |a 温江(四川) |b 四川省温江县四川省食品发酵工业研究设计院内(邮编611130) |c 该刊编辑部 |d 1993-2008

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• 326 __ |a 双月刊 |b 2006-2008

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• 327 0_ |a 专题论述 |a 试验研究 |a 产品开发 |a 葡萄酒 |a 译文 |a 简讯

• 345 __ |a 编辑部地址:四川省温江县四川省食品发酵工业研究设计院内(邮编611130);Tel.:(0815)2722456

• 430 _1 |1 2001 |a 四川制糖发酵

• 440 _1 |1 011 |a 1674-506X |1 2001 |a 食品与发酵科技

• 610 0_ |a 食品工业 |a 发酵

• 690 __ |a TS2 |v 4

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• 701 _0 |a 夏友书 |A xia you shu |4 主编

• 701 _0 |a 金济良 |A jin ji liang |4 主编

• 711 02 |a 四川省食品发酵学会 |A si chuan sheng shi pin fa jiao xue hui |4 主办

• 711 02 |a 四川省食品发酵工业研究设计院 |A si chuan sheng shi pin fa jiao gong ye yan jiu she ji yuan |4 主办

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 19950525 |g ISBD(S)

• 905 __ |a ZPHC |d TS/S10