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- 010 __ |a 978-7-5442-8935-1 |d CNY42.00
- 100 __ |a 20171207d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 浓郁奶酪蛋糕 |9 Nong Yu Nai Lao Dan Gao |b 专著 |f (日)长谷川哲夫著 |g 于春佳译
- 210 __ |a 海南 |c 南海出版公司 |d 2017
- 330 __ |a 长谷川哲夫著于春佳译的《浓郁奶酪蛋糕》是一部奶酪蛋糕食谱书,共收录了40款奶酪蛋糕食谱,适合奶酪甜点师和爱好者学习使用。浓厚的烤芝士型、松软的舒芙蕾型、醇厚的慕斯型……本书稿所提供的食谱款式丰富、味型经典,能让制作者在家庭中再现真正的专业味道。
- 701 _0 |a 长谷川哲夫 |9 Chang Gu Chuan Zhe Fu |4 著
- 702 _0 |a 于春佳 |9 Yu Chun Jia |4 译
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180424
- 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/424