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• 010 __ |a 978-7-5008-8056-1 |b 精装 |d CNY58.00

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• 200 1_ |a 日出之食 |A ri chu zhi shi |e 谷物早餐小史 |f (美) 凯瑟琳·康奈尔·多兰著 |d = Breakfast cereal |e a global history |f Kathryn Cornell Dolan |g 萧潇译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国工人出版社 |d 2023

• 215 __ |a 10, 200页 |c 图 (部分彩图), 肖像 |d 20cm

• 225 2_ |a 食物小史系列 |A shi wu xiao shi xi lie

• 314 __ |a 凯瑟琳·康奈尔·多兰, 作家、密苏里科技大学英语与技术传播系副教授, 著有《水果平原之外》《养牛国》等。

• 320 __ |a 有书目 (第193-198页)

• 330 __ |a 本书探索了谷物早餐的历史, 还包含了许多历史上和现代的食谱, 供读者在家里尝试。食物小史系列不仅追溯了人类日常生活中的食物的起源和发展, 也探讨了当下这些食物的品牌、生产等内容, 是一套内容有趣、图文生动的食物小史, 适合大众阅读。简单、健康、舒适的谷物早餐一直是世界各地开始新的一天的流行方式。它们有着悠久、卓越和令人惊讶的历史--大约一万年前, 随着农业的出现, 人们开始用小麦、大米、玉米和其他谷物制成的粥来当作早餐。

• 410 _0 |1 2001 |a 食物小史系列

• 500 10 |a Breakfast cereal : a global history |m Chinese

• 606 0_ |a 谷物 |A gu wu |x 饮食 |x 历史 |y 世界

• 690 __ |a TS972.12-091 |v 5

• 701 _1 |a 多兰 |A duo lan |g (Kathryn Cornell Dolan) |4 著

• 702 _0 |a 萧潇 |A xiao xiao |4 译

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20231102

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.12-091/1