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• 010 __ |a 978-7-117-15425-3 |d CNY45.00

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• 200 1_ |a 食品中可能的非法添加物危害识别手册 |9 shi pin zhong ke neng de fei fa tian jia wu wei hai shi bie shou ce |f 李宁，贾旭东主编

• 210 __ |a 北京 |c 人民卫生出版社 |d 2012

• 215 __ |a 10,358页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共分为两部分，分别是食品中可能违法添加的非食用物质及饲料和养殖禁用物质。书中详细介绍了上述物质的基本信息、违法添加目的、可能添加（或有残留）的食品、主要危害、主要临床症状或中毒表现、检测方法、国内外管理法规或措施以及相关案例等内容。

• 606 0_ |a 食品添加剂 |x 食品安全 |x 基本知识

• 606 0_ |a 食品安全

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 690 __ |a TS201.6 |v 4

• 701 _0 |a 李宁 |9 li ning |4 主编

• 701 _0 |a 贾旭东 |9 jia xu dong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20120804

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/68