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• 200 1_ |a 食品安全与卫生检测 |b 专著 |f 朱珠主编 |A shi pin an quan yu wei sheng jian ce

• 210 __ |a 北京 |c 高等教育出版社 |d 2004

• 215 __ |a 200页 |d 26cm |e 光盘1片

• 300 __ |a 新世纪高职高专教改项目成果教材

• 307 __ |a 附光盘：ISBN 7-89493-683-9

• 330 __ |a 本书内容包括：食品的安全与卫生、食品卫生检测有关知识、食品卫生的检测技术、食品安全管理、食品卫生监督、国家食品安全相关法规与世界卫生组织、典型食品安全卫生案例分析等。

• 606 0_ |a 食品检验

• 690 __ |a R155.5 |v 4

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• 701 _0 |a 朱珠 |c (食品卫生) |4 主编 |A zhu zhu

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20051125

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• 905 __ |a ZPHC |d R155.5/19

• 905 __ |a ZPHC |d R/DISC131