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- 010 __ |a 978-7-122-33643-9 |d CNY88.00
- 100 __ |a 20191128d2020 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 新一代柠檬酸发酵技术 |A xin yi dai ning meng suan fa jiao ji shu |b 专著 |f 刘龙[等]编著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2020
- 215 __ |a 151页 |c 图 |d 26cm
- 330 __ |a 本书紧紧围绕柠檬酸生产工艺上、中、下游技术展开。内容包括:柠檬酸发酵的理论基础、发酵菌种、发酵原料、发酵过程、提取及废物资源化利用等。
- 606 0_ |a 柠檬酸 |A Ning Meng Suan |x 发酵
- 701 _0 |a 刘龙 |A liu long |4 编著
- 701 _0 |a 陈坚 |A chen jian |4 编著
- 701 _0 |a 石贵阳 |A shi gui yang |4 编著
- 701 _0 |a 李由然 |A li you ran |4 编著
- 801 _2 |a CN |b ZPHC |c 20200921
- 905 __ |a ZPHC |d TQ921/3