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• 200 1_ |a 星级酒店人气西餐 |9 xing ji jiu dian ren qi xi can |f 姜涛，常学军主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 124页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 大厨必备系列

• 312 __ |a 封面英文题名：Star hotels western popular

• 330 __ |a 本书将作者多年烹饪心得悉心总结，精选出食客在西餐厅中最爱点的菜色，包括沙拉、开胃菜、汤品，以及主菜、焗烤、意大利面，还有比萨、三明治、甜点，每道菜肴都配以详细步骤图解。

• 510 1_ |a Star hotels western popular |z eng

• 606 0_ |a 西式菜肴 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.188 |v 4

• 701 _0 |a 姜涛 |9 jiang tao |4 主编

• 701 _0 |a 常学军 |9 chang xue jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20120312

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.188/15