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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 中国酒文化概论 |9 zhong guo jiu wen hua gai lun |f 徐兴海主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 245页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 高校教材 高等学校专业教材

• 312 __ |a 封面英文题名：An introduction to Chinese wine culture

• 330 __ |a 本书概述中国酒文化的基本概念、研究内容和历史发展特征，把中国酒的发展成熟过程与中国文化和中国历史的进步演化过程相结合，通过中国酒的起源、类别、生产技术、新中国成立后挖掘评选的国家名酒、重要人物与事典、对经济文化的贡献等多角度、多视野概要性的表述和介绍。

• 510 1_ |a Introduction to Chinese wine culture |z eng

• 606 0_ |a 酒 |x 文化 |y 中国 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a TS971 |v 4

• 701 _0 |a 徐兴海 |9 xu xing hai |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20110504

• 905 __ |a ZPHC |d TS971/139