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• 005 20191208101300.0

• 010 __ |a 978-7-5217-0471-6 |b 精装 |d CNY108.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 奶酪原来是这么回事儿 |9 nai lao yuan lai shi zhe me hui shi er |b 专著 |d L'atlas pratique des fromages |f (法)特里斯坦·西卡尔著 |g (法)亚尼斯·瓦卢西克斯绘 |g 周劲松译 |z fre

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2019

• 215 __ |a 263页 |c 图，地图 |d 24cm

• 300 __ |a 饮食生活新提案

• 330 __ |a 本书作者将奶酪分为鲜奶酪、乳清奶酪等11大种类，配以近千幅精美手绘插图，介绍产自世界各地多达413种奶酪。此外，书中用20张地图介绍了不同奶酪的产地与各地的水文地理特征，让读者对奶酪的产地有更直观的认识。

• 510 1_ |a Atlas pratique des fromages |z fre

• 606 0_ |a 奶酪 |9 Nai Lao |x 基本知识

• 690 __ |a TS252.53 |v 5

• 701 _0 |c (法) |a 西卡尔 |9 xi ka er |c (Sicard, Tristan) |4 著

• 702 _0 |c (法) |a 瓦卢西克斯 |9 wa lu xi ke si |4 绘

• 702 _0 |a 周劲松 |9 zhou jin song |4 译

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20191022

• 905 __ |a ZPHC |d TS252.53/12