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- 000 01041nam0 2200277 450
- 010 __ |a 978-7-5116-1743-9 |d CNY16.80
- 100 __ |a 20141014d2014 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 食用菌栽培与加工 |A Shi Yong Jun Zai Pei Yu Jia Gong |9 shi yong jun zai pei yu jia gong |b 专著 |f 任清,李守勉著
- 210 __ |a 北京 |c 中国农业科学技术出版社 |d 2014
- 330 __ |a 本书系统介绍食用菌栽培与加工实用类图书。其内容涉及一是平菇、金针菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇、灵芝、黑木耳、银耳、杏鲍菇、白灵菇等;二是详细讲述了食用菌贮藏技术和技工技术等。
- 333 __ |a 本书适用于从事食用菌生产加工和产品研制等行业的专业技术人员
- 606 0_ |a 食用菌 |A Shi Yong Jun |x 蔬菜园艺
- 606 0_ |a 食用菌 |A Shi Yong Jun |x 蔬菜加工
- 701 _0 |a 任清 |A Ren Qing |9 ren qing |4 著
- 701 _0 |a 李守勉 |A Li Shou Mian |9 li shou mian |4 著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151015
- 905 __ |a ZPHC |d S646/44