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• 200 1_ |a 保卫餐桌 |9 bao wei can zhuo |e 食品安全鉴别手册 |f 周旭，李玲玲主编 |g 江春华[等]编

• 210 __ |a 北京 |c 科学技术文献出版社 |d 2009.09

• 215 __ |a 182页 |d 23cm

• 330 __ |a 本书共分七章，内容包括：主食类；果蔬类；海鲜类；肉蛋奶、豆制品类；酒水饮料类；加工食品类；调味品和油。

• 517 1_ |a 食品安全鉴别手册 |9 shi pin an quan jian bie shou ce

• 606 0_ |a 食品卫生 |j 手册

• 606 0_ |a 食品卫生

• 690 __ |a R155.5-62 |v 4

• 701 _0 |a 周旭 |9 zhou xu |4 主编

• 701 _0 |a 李玲玲 |9 li ling ling |4 主编

• 702 _0 |a 江春华 |9 jiang chun hua |4 编

• 801 _0 |a CN |b RENTIAN |c 20091020

• 905 __ |a ZPHC |d R155.5-62/8