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- 010 __ |a 978-7-5086-7572-5 |b 精装 |d CNY68.00
- 100 __ |a 20170718d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 从此开始喝精酿 |9 cong ci kai shi he jing niang |b 专著 |d Craft brew |f (英)尤安·弗格森著 |g 吕文静,薛赫然译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2017
- 215 __ |a 179页 |c 图 |d 22cm
- 330 __ |a 本书作者著名精酿大师深入解读精酿啤酒,从各个维度解析什么才是好喝的精酿啤酒,提供在家酿造啤酒的全步骤,专业讲解酿酒设备的正确使用方法。同时,还展示了50家国际知名精酿啤酒厂的酿造方法和诀窍,并对这些酿酒厂最出名的一款酒进行了深入的介绍。
- 510 1_ |a Craft brew |z eng
- 606 0_ |a 啤酒酿造 |9 Pi Jiu Niang Zao |x 基本知识
- 701 _0 |c (英) |a 弗格森 |9 fu ge sen |c (Ferguson, Euan) |4 著
- 702 _0 |a 吕文静 |9 lv wen jing |4 译
- 702 _0 |a 薛赫然 |9 xue he ran |4 译
- 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20170718
- 905 __ |a ZPHC |d TS262.5/40