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• 200 1_ |a 食品仪器分析技术 |A shi pin yi qi fen xi ji shu |b 专著 |f 施家威主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国医药科技出版社 |d 2024

• 215 __ |a 166页 |c 图，照片 |d 29cm

• 300 __ |a 高等职业教育本科食品类专业规划教材 供食品质量与安全、食品营养与健康专业用 书网融合教材 数字化教材

• 330 __ |a 本书共分为四章，涵盖了食品检测相关的电分析化学法、紫外－可见光谱法、红外分光光谱法、原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、原子发射光谱法、气相色谱法、液相色谱法、色质谱联用法等内容。

• 606 0_ |a 食品分析 |x 仪器分析 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 施家威 |A shi jia wei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20240618

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/314