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• 200 1_ |a 厨艺大师金牌甜点 |A Chu Yi Da Shi Jin Pai Tian Dian |9 chu yi da shi jin pai tian dian |b 专著 |d Les ateliers de masterchef la patisserie |f (法)比尔吉－达尔·斯特恩，(法)多里安·涅托著 |g 翁秋涵，秦颖峰译 |z fre

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2017

• 215 __ |a 142页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书收录了35款来自法国的经典甜点，每款甜点几乎都有超过27步的步骤详解。每一个动作都有图解。

• 333 __ |a 本书适用于甜食制作爱好者

• 510 1_ |a Ateliers de masterchef la patisserie |z fre

• 606 0_ |a 甜食 |A Tian Shi |x 制作 |y 法国

• 690 __ |a TS972.134 |v 5

• 701 _0 |c (法) |a 斯特恩 |A Si Te En |9 si te en |4 著

• 701 _0 |c (法) |a 涅托 |A Nie Tuo |9 nie tuo |c (Nieto, Dorian) |4 著

• 702 _0 |a 翁秋涵 |A Weng Qiu Han |9 weng qiu han |4 译

• 702 _0 |a 秦颖峰 |A Qin Ying Feng |9 qin ying feng |4 译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20171207

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.134/51