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• 200 1_ |a 舌尖上的安全 |A She Jian Shang De An Quan |b 专著 |f 黄赫，王利兵编著

• 210 __ |a 长沙 |c 中南大学出版社 |d 2021

• 215 __ |a 35,318页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 食品安全与检验检疫安全系列科普读本

• 330 __ |a 本书分主食、蔬菜、水果、肉、鸡蛋、大豆、坚果、食用油、调味品、饮用水、咖啡、牛奶、豆浆、酒等章节，从食品营养与卫生学、食品安全检测学等多学科、多个角度来阐述饮食与健康的内在联系，让老百姓学会科学选择和鉴别健康安全的食品，培养科学合理饮食习惯，提高老百姓的食品安全意识。

• 606 0_ |a 食品安全 |j 普及读物

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _0 |a 黄赫 |A Huang He |4 编著

• 701 _0 |a 王利兵 |A Wang Li Bing |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20211112

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.6/351