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• 005 20170921105200.0

• 010 __ |a 978-7-5184-1221-1 |d CNY48.00

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• 102 __ |a CN |b 110000

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 生态酿酒新技术 |9 sheng tai niang jiu xin ji shu |f 余有贵编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2016

• 215 __ |a 238页 |c 图 |d 26cm

• 312 __ |a 封底有英文并列题名: New technology of ecological liquor-making

• 320 __ |a 有书目(第226-238页)

• 330 __ |a 本书主要内容包括生态酿酒概述;生态化酒曲生产技术;窖泥微生态技术;酿酒原料预处理新技术;生态化发酵技术;贮存与勾兑新技术;酒质检测新技术;生态化资源利用技术;生态化包装技术。

• 510 1_ |a New technology of ecological liquor-making |z eng

• 606 0_ |a 酿酒 |x 无污染技术

• 690 __ |a TS261.4 |v 5

• 701 _0 |a 余有贵 |9 yu you gui |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20170921

• 905 __ |a ZPHC |d TS261.4/9