机读格式显示(MARC)

• 000 00833nam0 2200277 45

• 001 0000083397

• 005 20050113140700.0

• 010 __ |a 7-5359-2795-5 |d CNY18.00

• 100 __ |a 20040513d2004 em y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 440000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 广东大排档 |9 guang dong da pai dang |i 炖汤 |f 梁慧仪，杨远雄编著

• 210 __ |a 广州 |c 广东科技出版社 |d 2004

• 215 __ |a 92页 |c 彩图 |d 20cm

• 330 __ |a 本书介绍了“凤吞翅”、“天麻功夫鱼头”、“虫草炖水鸭”等45款广东炖菜的制作方法。

• 517 1_ |a 炖汤 |9 dun tang

• 606 0_ |a 菜谱 |y 广东省

• 606 0_ |a 汤菜 |x 菜谱 |y 广东省

• 690 __ |a TS972.182.65 |v 4

• 690 __ |a TS972.122 |v 4

• 701 _0 |a 梁慧仪 |9 liang hui yi |4 编著

• 701 _0 |a 杨远雄 |9 yang yuan xiong |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20050113

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.182.65/3