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• 200 1_ |a 果类产品加工工 |9 guo lei chan pin jia gong gong |f 赵晨霞主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国农业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 205页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 全国农业职业技能培训教材

• 304 __ |a 农业部人事劳动司 农业职业技能培训教材编审委员会组织编写

• 330 __ |a 本书主要依据劳动部颁发的《果类产品加工工》的职业标准编写。包括基础知识、初级工技能要求、中级工技能要求、高级工技能要求和技师技能要求。

• 606 0_ |a 水果加工 |x 职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS255.4 |v 4

• 701 _0 |a 赵晨霞 |9 zhao chen xia |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 浙江省新华书店集团公司 |c 20080304

• 856 4_ |u http://www.bookuu.com/kgsm/ts/2008/03/01/1260775.shtml

• 905 __ |a ZPHC |d TS255.4/4