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• 010 __ |a 978-7-5221-0914-5 |d CNY64.00

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• 200 1_ |a 植物生理活性物质及其开发应用 |A Zhi Wu Sheng Li Huo Xing Wu Zhi Ji Qi Kai Fa Ying Yong |b 专著 |f 褚盼盼著

• 210 __ |a 北京 |c 中国原子能出版社 |d 2021

• 215 __ |a 196页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共9章，包括类胡萝卜素、类黄酮、多糖、皂苷、花青素与原花色素、膳食纤维、生物碱、不同植物来源生理活性物质的开发应用等，对每一类活性物质从结构及理化性质、生理功能、生产技术、开发及应用前景等方面作了论述。

• 606 0_ |a 植物 |A Zhi Wu |x 生物活性 |x 物质 |x 研究

• 690 __ |a Q942.6 |v 5

• 701 _0 |a 褚盼盼 |A Chu Pan Pan |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20210826

• 905 __ |a ZPHC |d Q942.6/3