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• 200 1_ |a 食品添加剂基础 |9 shi pin tian jia ji ji chu |f 雷阳，汪琳编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 196页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书以卫生部2008年6月1日发布的《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2007)为基础，介绍了各类食品添加剂的定义、性状、作用原理、毒性、应用范围与剂量等有关知识。特别增加了一些新纳入标准的食品添加剂品种，并根据新的标准调整了一些食品添加剂使用范围和使用量。

• 606 0_ |a 食品添加剂 |x 基本知识

• 690 __ |a TS202.3 |v 4

• 701 _0 |a 雷阳 |9 lei yang |4 编著

• 701 _0 |a 汪琳 |9 wang lin |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20111207

• 905 __ |a ZPHC |d TS202.3/58