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• 010 __ |a 978-7-03-071128-1 |d CNY128.00

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• 200 1_ |a 食品品质荧光快速检测技术 |A Shi Pin Pin Zhi Ying Guang Kuai Su Jian Ce Ji Shu |f 刘慧琳著

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2022

• 215 __ |a 239页 |c 图 |d 24cm

• 225 1_ |a 食品科学前沿研究丛书 |f 陈卫总主编

• 300 __ |a “十四五”时期国家重点出版物出版专项规划项目

• 330 __ |a 本书从半导体量子点、碳量子点、石墨烯量子点、上转换荧光纳米材料、有机荧光探针、聚集诱导发光荧光探针、多维光学传感技术、荧光纳米材料与分子印迹联用技术展开，介绍了荧光纳米材料的光学特性和制备方法，并探讨了荧光传感检测技术的原理，以及其在食品品质检测中的应用。对荧光传感检测的特异性、高效性与传统检测方法进行分析对比，阐述了基于荧光传感快速检测技术的分子作用机制。

• 410 _0 |1 2001 |a 食品科学前沿研究丛书

• 606 0_ |a 荧光特性 |x 化学传感器 |x 应用 |x 食品检验

• 690 __ |a TS207.3 |v 5

• 701 _0 |a 刘慧琳 |A Liu Hui Lin |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20220728

• 905 __ |a ZPHC |d TS207.3/264