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• 200 1_ |a 巧做家常肉小炒 |9 qiao zuo jia chang rou xiao chao |f 董国成等编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2011

• 215 __ |a 138页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 百姓厨房

• 330 __ |a 本书根据家中常见的肉类食材，将肉类分为美味肉食类和鲜味十足水产类。其中美味肉食类细分为猪肉、猪腰、羊肉，羊肝等；鲜味十足水产类细分为鱿鱼、墨鱼、虾仁等。读者可以根据自己已经准备的肉类食材进行查找。每种肉类都进行了选购技巧、营养价值和烹饪窍门的介绍。解决了读者对于如何购买肉类食材的困惑。

• 606 0_ |a 荤菜 |x 菜谱

• 690 __ |a TS972.125 |v 4

• 701 _0 |a 董国成 |9 dong guo cheng |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20120305

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.125/19