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• 010 __ |a 978-7-303-26184-0 |d CNY49.80

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食品营养学 |A shi pin ying yang xue |f 主编韩雪, 韩爱云, 吴荣荣 |g 参编王丽霞 ... [等]

• 210 __ |a 北京 |c 北京师范大学出版社 |d 2020

• 215 __ |a 261页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 普通高等教育教材 |A pu tong gao deng jiao yu jiao cai |i 食品科学与工程系列

• 304 __ |a 题名页题: 参编王丽霞, 崔彦阁, 杜军霞, 赵娟娟, 刘芳

• 320 __ |a 有书目 (第260-261页)

• 330 __ |a 本书分为基础营养理论知识、食物营养、不同人群营养和营养与健康4个部分。从基础营养理论入手, 系统介绍了食品营养学理论与实践的知识体系。

• 410 _0 |1 2001 |a 普通高等教育教材 |i 食品科学与工程系列

• 606 0_ |a 食品营养 |A shi pin ying yang |x 营养学

• 690 __ |a TS201.4 |v 5

• 701 _0 |a 韩雪 |A han xue |4 主编

• 701 _0 |a 韩爱云 |A han ai yun |4 主编

• 701 _0 |a 吴荣荣 |A wu rong rong |4 主编

• 702 _0 |a 王丽霞 |A wang li xia |4 参编

• 702 _0 |a 崔彦阁 |A cui yan ge |4 参编

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20210317

• 905 __ |a ZPHC |d TS201.4/40