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• 200 1_ |a 民国杭州饮食 |9 min guo hang zhou yin shi |f 何宏著

• 210 __ |a 杭州 |c 杭州出版社 |d 2012

• 215 __ |a 324页 |c 图 |d 25cm

• 225 0_ |a 民国杭州研究丛书 |h 第二辑 |f 孙忠焕主编

• 300 __ |a 杭州市哲学社会科学规划重点课题

• 330 __ |a 本书以历史学的研究方法和思路，审视民国时期杭州居民饮食生活状态的动因、进程，并借鉴社会学、人类学、民俗学、经济学等相关学科的研究方法。书中采用微观与宏观结合的视角，对民国时期杭州饮食变迁历程进行分析，用发展的眼光历史地全面地考察民国时期杭州饮食生活状态的方方面面。

• 461 _0 |1 2001 |a 民国杭州研究丛书

• 606 0_ |a 饮食 |x 文化 |y 杭州 |z 民国

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• 690 __ |a TS971.2 |v 4

• 701 _0 |a 何宏 |9 he hong |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20131217

• 905 __ |a ZPHC |d TS971.2/17