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• 200 1_ |a 餐饮进化论 |9 can yin jin hua lun |f 餐饮老板内参著

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2018

• 215 __ |a 254页 |c 图,照片 |d 24cm

• 330 __ |a 接手店铺要避开哪些坑?为什么菜单越薄利润越厚?翻台高手有哪些绝招?《餐饮进化论》由餐饮老板内参的精华文章编辑而成,针对餐饮企业的开店准备、选址定位、店铺装修、菜单设计、人效与坪效提升、拓客营销等核心问题,进行了详细的讲解,给出了具体的原则和操作方法,并以图文并茂的方式,分析了业内标杆企业的应用案例。

• 606 0_ |a 饮食业 |9 Yin Shi Ye |x 商业经营 |x 经验 |y 中国

• 690 __ |a F726.93 |v 5

• 711 02 |a 餐饮老板内参 |9 can yin lao ban nei can |4 著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20180917

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