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• 010 __ |a 978-7-5207-3187-4 |b 精装 |d CNY88.00

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• 200 1_ |a 粥谱 |A zhou pu |e 附素食说略 |f (清) 曹庭栋, 薛宝辰著 |g 吴云粒译注

• 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2023

• 215 __ |a 276页 |c 彩图 |d 23cm

• 225 2_ |a 图文中华美学 |A tu wen zhong hua mei xue

• 314 __ |a 曹庭栋 (1699-1785), 字楷人, 号六圃, 浙江嘉善人。曾在家中累土为山, 环植花木以侍奉母亲, 因称土山为“慈山”, 则自号慈山居士。著有《老老恒言》。薛宝辰 (1850-1926), 字寿宪, 陕西长安人。辛亥革命后, 薛氏闭门谢客, 借医术自养, 并著书立说。著有《医学论说》《素食说略》等。吴云粒, 毕业于云南中医药大学, 中医学、传播学双学位, 执业医师, 曾任云南日报报业集团资深记者、《精品消费报.慢生活》主编。已出版《中医排病论》等专著。

• 330 __ |a 本书包含《粥谱》《素食说略》两本饮食书。其中《粥谱》选自曹庭栋《老老恒言》的卷五“粥谱说”, 论述了粥食的种类、养身功效, 并介绍近百种粥食制作方法。《素食说略》强调了素食的益处, 并罗列一百七十余种素食的制作方法。

• 410 _0 |1 2001 |a 图文中华美学

• 606 0_ |a 粥 |A zhou |x 食谱 |y 中国 |z 清代

• 606 0_ |a 素菜 |A su cai |x 菜谱 |y 中国 |z 清代

• 690 __ |a TS972.137 |v 5

• 690 __ |a TS972.123 |v 5

• 701 _0 |a 曹庭栋, |A cao ting dong |f 1699-1785 |4 著

• 701 _0 |a 薛宝辰, |A xue bao chen |f 1850-1926 |4 著

• 702 _0 |a 吴云粒 |A wu yun li |4 译注

• 801 _0 |a CN |b 湖北三新 |c 20240316

• 905 __ |a ZPHC |d TS972.137/17