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• 010 __ |a 978-7-5186-0103-5 |d CNY18.00

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• 200 1_ |a 夏季清凉消暑食品精选 |9 xia ji qing liang xiao shu shi pin jing xuan |b 专著 |f 吴杰，郭玉华主编 |g 刘捷[等]编著

• 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2015

• 215 __ |a 58页 |c 彩图 |d 23cm

• 304 __ |a 编著者还有：刘思含、刘淑芝、吴昊天、李松、李晶等26人

• 330 __ |a 本书详尽讲述了200多种具有解暑功效的美味冷食物的原料、制法及操作要领，内容包括凉菜、凉面、糕点、汤羹粥糊、果汁果冻等。

• 333 __ |a 本书适用于广大家庭及美食爱好者

• 606 0_ |a 冷冻食品 |x 制作

• 690 __ |a TS277 |v 5

• 690 __ |a TS277 |v 4

• 701 _0 |a 吴杰 |9 wu jie |4 主编

• 701 _0 |a 郭玉华 |9 guo yu hua |4 主编

• 702 _0 |a 刘捷 |9 liu jie |4 编著

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20160112

• 905 __ |a ZPHC |d TS277/9