机读格式显示(MARC)

• 000 01072oam2 2200301 450

• 001 0000204970

• 005 20091109153500.0

• 010 __ |a 978-7-5436-4952-1 |b 精装 |d CNY198.00

• 100 __ |a 20090304d2009 em y0chiy0110 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 370000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 西点全书 |9 xi dian quan shu |d Cookie & biscuit bible |f (英)凯瑟琳·艾特肯森，(英)约娜·法罗，(英)瓦莱尔·巴勒特编著 |g 宋梅翻译 |z eng

• 210 __ |a 青岛 |c 青岛出版社 |d 2009

• 215 __ |a 496页 |c 彩图 |d 29cm

• 225 2_ |a 西方饮食文化经典

• 330 __ |a 本书内容包括：制作点心的悠久传统、制作烘烤点心的艺术、美味茶点、儿童点心、节庆点心、派对点心、巧克力天堂、极品点心、风味甜点等。

• 461 _0 |1 2001 |a 西方饮食文化经典

• 510 1_ |a Cookie & biscuit bible |z eng

• 606 0_ |a 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _1 |c (英) |a 艾特肯森 |9 ai te ken sen |b 凯瑟琳 |4 著

• 701 _1 |c (英) |a 法罗 |9 fa luo |b 约娜 |4 著

• 701 _1 |c (英) |a 巴勒特 |9 ba le te |b 瓦莱尔 |4 著

• 702 _0 |a 宋梅 |9 song mei |4 翻译

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20091109

• 905 __ |a ZPHC |d TS213.2/77