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- 200 1_ |a 餐饮业行话俗语通释 |A Can Yin Ye Hang Hua Su Yu Tong Shi |9 can yin ye hang hua su yu tong shi |f 李刚著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2013
- 330 __ |a 本书收集了餐饮业俗语、烹饪行话、饮食俗语、食材俗语等800余条,并逐条疏通解释。
- 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |x 俗语 |y 中国
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- 701 _0 |a 李刚 |A Li Gang |9 li gang |4 著
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