机读格式显示(MARC)
- 000 00883nam0 2200253 450
- 010 __ |a 978-7-5308-8939-8 |d CNY20.00
- 100 __ |a 20140724d2014 em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 醋的妙用 |A Cu De Miao Yong |9 cu de miao yong |b 专著 |f 葛静编著
- 210 __ |a 天津 |c 天津科学技术出版社 |d 2014
- 215 __ |a 165页 |c 彩图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书根据醋在生活领域中的不同应用,介绍了醋的“神奇”之处,例如一些基础的蔬菜醋、水果醋、花草醋等的制作方法,一些用醋来治疗疾病的偏方和妙招,以及醋在美容和家务方面的妙用。
- 333 __ |a 本书适用于烹饪院校、餐饮工作者及大众读者
- 606 0_ |a 食用醋 |A Shi Yong Cu |x 基本知识
- 701 _0 |a 葛静 |A Ge Jing |9 ge jing |4 编著
- 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20151029
- 905 __ |a ZPHC |d TS264.2/37