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• 200 1_ |a 畜肉食品加工大全 |9 chu rou shi pin jia gong da quan |f 崔伏香，刘玺，朱维军主编

• 210 __ |a 郑州 |c 中原农民出版社 |d 2008

• 215 __ |a 197页 |d 20cm

• 225 2_ |a 金阳光工程·新农村新农民书系

• 330 __ |a 本书主要介绍了八大类100多个品种畜肉食品的配方、工艺流程及操作要点等。

• 461 _0 |1 2001 |a 金阳光工程·新农村新农民书系

• 606 0_ |a 家畜 |x 肉制品 |x 食品加工

• 690 __ |a TS251.5 |v 4

• 701 _0 |a 崔伏香 |9 cui fu xiang |4 主编

• 701 _0 |a 刘玺 |9 liu xi |4 主编

• 701 _0 |a 朱维军 |9 zhu wei jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b ZPHC |c 20091112

• 905 __ |a ZPHC |d TS251.5/25